深夜，一碗熱氣騰騰的泡面擺在面前，你是否會下意識地尋找那瓶紅蓋褐瓶的“靈魂伴侶”？對于無數(shù)中國人而言，老干媽辣椒醬早已超越調(diào)味品的范疇，成為一種味覺記憶與文化符號，如同空氣般平常，卻在缺席時讓人頓感滋味索然。這個創(chuàng)立于1996年、源自貴州的國民品牌，陪伴幾代“老吃家們”走過了近三十載春秋。近期，一則消息讓它再度成為焦點：在《2025貴州企業(yè)100強》榜單中，老干媽2024年營收逼近54億元，幾乎追平2020年的歷史峰值。從2021年營收驟跌的低谷，到如今沉穩(wěn)的“觸底反彈”，這家“高齡”企業(yè)只用三年時間便上演了一場逆襲大戲。市場數(shù)據(jù)同樣亮眼，它長期占據(jù)中國辣椒醬市場約五分之一份額，穩(wěn)居龍頭，第二、三名份額之和方能與之比肩。
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然而，輝煌的數(shù)據(jù)背后，卻藏著一個巨大的反差與懸念：在競爭對手們于各大平臺瘋狂曝光、營銷大戰(zhàn)愈演愈烈之時，老干媽卻反其道而行之，主動選擇了“退網(wǎng)”與“躺平”，大幅削減營銷投入。更令人揪心的是，其創(chuàng)始人，年近八旬的陶華碧女士，至今仍時常出現(xiàn)在生產(chǎn)一線，未能像尋常老人那樣安享清福。一個幾乎“零營銷”的“老”品牌，憑什么能逆勢重回巔峰？一位本該頤養(yǎng)天年的企業(yè)家，又為何仍需為事業(yè)躬親操勞？一切疑問的答案，似乎都指向了數(shù)年前那場牽動人心的企業(yè)接班風(fēng)波。這瓶辣醬里，沸騰的恐怕不只是油與辣椒，更有一段關(guān)于傳承、堅守與商業(yè)本質(zhì)的灼熱思考。
